2025-4-11饅頭作為我國最為普遍的主食,已經很好的利用炊事機械設備進行機械化生產,提高了生產效率,將饅頭的質量提高到新的高度。
饅頭機是饅頭成型的關鍵,前期將面粉通過和面機進行和制,然后經過揉壓等步驟,最后饅頭機將面團制作成成型的饅頭成品,最后進行醒發蒸。其中圓饅頭機、刀切饅頭機最為普遍,幾乎應用到了各地饅頭店鋪,節省人工的同時 又能提高生產效率。
饅頭生產線自動化程度是饅頭加工行業的最高等級,面粉經過和面、揉面、成型、擺放、醒發、蒸、冷卻等繁瑣的工序都通過機械生產,自動化生產不需要人工操作,保證了食品安全,制作出來的饅頭白度高、韌性好,受到廣大消費者一致好評。
隨著時代發展,自動化生產技術逐漸進入各個領域,技術是關鍵、創新是靈魂,通過創新研發提高生產設備的技術含量,進一步提高產品質量。